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下北沢 雪解け牡蠣フェア2017
4/1（土）〜4/30（日）に下北沢の飲食店で三陸・広田湾の春が旬の雪解け牡蠣を使った期間限定メニューを提供する雪解け牡蠣フェアが開催されます。
雪解け牡蠣の購入はコチラ
下北沢 雪解け牡蠣フェア2017
4/1（土）〜4/30（日）に下北沢の飲食店で三陸・広田湾の春が旬の雪解け牡蠣を使った期間限定メニューを提供する雪解け牡蠣フェアが開催されます。
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| 名 称 | 下北沢雪解け牡蠣フェア2017 |
|---|---|
| 日 時 | 2017年4月1日（土）〜4月30日（日） |
| 参加飲食店 | 下記参照 |
| 問合先 | ぶらり下北沢（03-5738-8485） |
雪解け牡蠣
生産者 佐々木 学さん
雪解け牡蠣とは、岩手県陸前高田市の広田湾に位置する米崎町のブランド牡蠣です。
築地でも最高評価を受ける広田湾の牡蠣の中で、米崎の漁場で作られる雪解け牡蠣は気仙川から流れる山のミネラルをたっぷり含んだ雪解け水が、春になって陽ざしの強くなる太陽光と春の偏西風で牡蠣の栄養分であるプランクトンを増殖させ、栄養たっぷりの漁場で育った春が旬の牡蠣です。
殻を開けるとはち切れんばかりの牡蠣の身が現れ、口の中でほのかな甘みと濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
さらに知りたい方は
下北沢に約500ある飲食店の中で、事務局が厳選した最高級の雪解け牡蠣を美味しく提供してくれる飲食店を集めて、
雪解け牡蠣のオリジナルメニューをお楽しみ頂ける期間限定イベントです。
どれも下北沢で美味しいと評判の腕ききのお店ばかりに協力いただいております。
これを機に行ったことがないお店へ行かれてみては如何でしょうか？
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